一般情况下，鱼脑不建议吃，避免引起不适。具体分析如下：
鱼脑组织中含有较高浓度的硫化物，特别是硫化汞。硫化物是一种有毒物质，摄入过多可能导致硫化物中毒。硫化汞是一种强烈的神经毒剂，可对神经系统造成损伤。鱼脑中的高浓度硫化汞使得食用鱼脑存在极高的中毒风险。除了硫化物，鱼脑还可能含有其他有害物质，如重金属和有机污染物。这些有害物质有可能对人体健康造成损害，因此不建议食用鱼脑。鱼脑还可能引发过敏反应，食用鱼脑可能导致过敏症状，如皮肤瘙痒、呼吸急促、喉咙肿胀等。
日常生活中，在食用鱼时，需要适量食用，避免食用鱼的内脏、鱼脑等，以免危害身体健康。
