割鼻息肉后是否能吃香菇，主要根据知否对香菇过敏来判断，如果不过敏，一般能吃，但如果过敏，则不能吃。如果割鼻息肉后出现严重不适反应，建议及时就医。具体分析如下：
香菇是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、纤维、维生素B族和矿物质。在割鼻息肉后，如果患者的伤口愈合良好，并且对香菇不过敏，一般来说是可以适度地食用香菇的，以获取这些有益的营养成分。并且香菇属于易消化的食物，对于术后康复期的患者可能是比较适宜的选择。
割鼻息肉后部分人群可能本身对香菇会产生过敏反应，这种情况下吃香菇，就可能出现皮肤红疹、腹泻、呼吸急促等问题，甚至还会延长术后恢复时间。
并且，香菇含有一些纤维，对于一些术后消化系统较为敏感的患者，可能需要注意食用量，以免引起不适感或加重肠胃负担。
除了要注意上述问题外，如果患者在术后正在服用特定药物，也需要注意香菇是否与这些药物存在相互作用。一些药物可能会与某些食物发生相互作用，影响药效或引起不良反应。
