一般情况下，不存在血糖高吃什么食物和水果最好的说法，并且通常食物中包含水果。通常来说，血糖高的患者可以吃苦瓜、冬瓜、芹菜、苹果、柚子等食物。但食物只能起到辅助治疗效果，所以建议患者出现血糖高的问题后，及时就医治疗。具体分析如下：
1.苦瓜
苦瓜富含苦瓜素，具有降低血糖的作用。苦瓜中的苦瓜素能够类似胰岛素地促进葡萄糖进入细胞，降低血糖浓度。此外，苦瓜还含有丰富的膳食纤维，有助于控制血糖的上升。
2.冬瓜
冬瓜是一种低热量、低糖分的食物，含有丰富的水分和膳食纤维，有助于增加饱腹感，控制食欲。同时，冬瓜中的维生素C和锌等微量元素也有助于提高胰岛素的敏感性，促进血糖稳定。
3.芹菜
芹菜含有丰富的膳食纤维和维生素，热量低，糖分也相对较少。其中的纤维可以帮助减缓胃肠道对葡萄糖的吸收，有助于降低血糖浓度。
4.苹果
苹果富含果胶和膳食纤维，能够延缓碳水化合物的消化吸收，有助于控制血糖的上升。此外，苹果中的类黄酮化合物也具有一定的降血糖作用，有助于改善胰岛素的敏感性。
5.柚子
柚子含有丰富的维生素C和类黄酮化合物，能够提高胰岛素的敏感性，促进血糖的利用和降解。柚子中的柚皮素被认为能够抑制肠道中α-葡萄糖苷酶的活性，减缓碳水化合物的消化吸收，有利于控制血糖水平。
对于血糖高的患者来说，饮食控制仍然非常重要，应避免过量摄入高糖分、高热量的食物，同时结合运动和药物治疗，帮助稳定血糖水平。
