一般情况下，螃蟹死了不能吃。如果吃螃蟹后，出现不适症状，建议及时就医治疗。具体分析如下：
螃蟹死后，其体内的细菌会迅速繁殖，导致蟹肉变质。这些细菌不仅会破坏蟹肉的口感和营养价值，还可能产生有毒物质，对人体健康构成威胁。特别是当螃蟹死亡时间较长时，其体内的细菌数量会急剧增加，食用风险也随之加大。此外，死蟹还可能携带寄生虫和病毒等病原体。这些病原体在螃蟹死后更容易侵入蟹肉，并在其中繁殖。如果食用了携带病原体的螃蟹，就有可能导致食物中毒或其他疾病。
因此，为了确保食品安全和健康，应该避免食用死蟹。在购买螃蟹时，应选择活蟹并确保其新鲜度。如果购买的螃蟹已经死了，则应立即丢弃，切勿食用。
