榛子的营养价值及功效与作用有哪些

彩牛养生 · 2024-05-09
杨梓琪 主治医师
首都医科大学附属北京友谊医院(三级甲等) 全科

  一般情况下,榛子的营养价值是含有高蛋白、健康脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等,可能有促消化、改善便秘、降低胆固醇、维持视力、抗氧化等功效与作用。身体若有不适,建议及时就医,明确病因后治疗。具体分析如下:

  一、营养价值

  1、高蛋白

  榛子属于高蛋白食物,每100克榛子中含有约14克的蛋白质。

  2、健康脂肪

  榛子富含不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇水平,促进大脑神经的发育,有益于身体健康。

  3、碳水化合物

  榛子中还含有丰富的碳水化合物,包括纤维素和糖类,能为身体提供能量。

  4、维生素

  榛子富含多种维生素,如维生素E、B族维生素和叶酸等,有助于机体健康。

  5、矿物质

  榛子还含有多种矿物质,如钙、镁、铁等,这些有利于维持身体的正常生理功能。

  二、功效与作用

  1、促消化

  榛子含有一种天然的香气,其具有开胃的功效,能够促进胃肠道对食物的消化。

  2、改善便秘

  榛子富含膳食纤维,能够促进肠道的蠕动,帮助排便,可以缓解和预防便秘。

  3、降低胆固醇

  榛子富含单不饱和脂肪酸和油酸和亚油酸,可以降低血液中的胆固醇水平。

  4、维持视力

  榛子含有丰富的维生素A和维生素B,有利于视力的正常维持和神经系统的健康。

  5、抗氧化

  榛子中的多种营养成分,如维生素E和多种矿物质,具有抗氧化的作用,有助于延缓皮肤衰老进程。

  平时可适当进行体育锻炼,如跑步、游泳、跳绳、骑自行车等,锻炼身体机能,提高身体素质。

温馨提示:以上内容仅供参考,不可替代专业诊断。如有不适,请及时就医。
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