小龙虾的营养价值及功效与作用有哪些

彩牛养生 · 2024-05-09
杨梓琪 主治医师
首都医科大学附属北京友谊医院(三级甲等) 全科

  一般情况下,小龙虾的营养价值是含有蛋白质、微量元素、不饱和脂肪酸、维生素、虾青素等,可能有补肾、保护心血管、抗氧化、促进生长、改善情绪等功效作用。如有不适,建议及时就医,明确病因后治疗。具体分析如下:

  一、营养价值

  1、蛋白质

  小龙虾富含蛋白质,适量食用可以维持肌肉结构和功能,提高人体免疫力。

  2、微量元素

  小龙虾含有一定的锌、碘、硒等微量元素,有利于增强免疫力、促进机体新陈代谢。

  3、不饱和脂肪酸

  小龙虾中不饱和脂肪酸的含量也较为丰富,这些脂肪酸对心脏健康有益,可以帮助降低心血管疾病的风险。

  4、维生素

  小龙虾富含维生素B12,B1、B2等,有助于红细胞的生成、加快细胞代谢和血液循环。

  5、虾青素

  小龙虾体内含有虾青素,其属于抗氧化物质,有利于抵御自由基,保持皮肤光滑。

  二、功效作用

  1、补肾

  小龙虾性温,味甘、咸,入肝、肾经,可以补肾壮阳。

  2、保护心血管

  小龙虾富含镁和牛磺酸,能降低人血压和胆固醇,保护心血管系统。

  3、抗氧化

  小龙虾富含类胡萝卜素,具有抗氧化作用,能够中和自由基,减少氧化应激对细胞的损伤,延缓衰老。

  4、促进生长

  小龙虾中富含的钙、镁、磷等成分可以促进骨骼的发育,有助于身体健康生长。

  5、改善情绪

  小龙虾含有一定的色胺酸,其是参与神经递质分泌的重要成员,能够帮助改善情绪和睡眠质量。

  平时可适当进行体育锻炼,如跑步、游泳、跳绳、骑自行车等,锻炼身体机能,提高身体素质。

温馨提示:以上内容仅供参考,不可替代专业诊断。如有不适,请及时就医。
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