秋葵的功效与作用及营养有哪些

彩牛养生 · 2024-05-16
杨梓琪 主治医师
首都医科大学附属北京友谊医院(三级甲等) 全科

  一般情况下,秋葵可能有降低血糖、抗氧化、抗炎、保护心血管、保护消化系统等功效与作用,含有蛋白质、抗氧化物质、维生素、矿物质、氨基酸等营养。如有需要,建议及时就医,根据实际情况进行治疗。具体分析如下:

  一、功效与作用

  1、降低血糖

  秋葵含有丰富的黏蛋白和水溶性果胶,能够减缓人体对糖分的吸收,从而减少胰岛素的用量,有助于降低血糖水平。

  2、抗氧化

  秋葵富含维生素C、E等物质,可以清除体内的自由基,减缓细胞氧化过程,有助于延缓衰老、保护皮肤健康。

  3、抗炎

  秋葵含有黄酮类化合物,具有抗炎作用,可以减轻炎症反应、缓解疼痛等。

  4、保护心血管

  秋葵含有可溶性纤维素,可以有效降低血液中血清胆固醇的含量,减少心血管疾病的风险。

  5、保护消化系统

  秋葵含有果胶和牛乳聚糖等物质,可以帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡。

  二、营养

  1、蛋白质

  秋葵富含蛋白质,每100克秋葵约含有2克蛋白质。

  2、抗氧化物质

  秋葵含有黄酮类化合物,可以清除体内的自由基,减缓细胞氧化过程,保护皮肤健康。

  3、维生素

  秋葵含有多种维生素,如维生素C、维生素E、维生素A等,可以帮助维持人体正常生理功能。

  4、矿物质

  秋葵含有多种矿物质,如钙、磷、钾、镁、铁、锌、硒等可以促进骨骼生长和发育、预防贫血。

  5、氨基酸

  秋葵含有氨基酸,可以促进蛋白质合成和身体代谢。

  平时可适当进行体育锻炼,如跑步、游泳、跳绳、骑自行车等,锻炼身体机能,增强抵抗力。

温馨提示:以上内容仅供参考,不可替代专业诊断。如有不适,请及时就医。
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