一般情况下，含有胰岛素的食物包括苦瓜、黑木耳、荞麦、莴苣、芹菜等。具体分析如下：
1、苦瓜
其中含有的苦瓜素、苦瓜皂苷等成分，可以促进体内多糖的分解与排出，也能够促进胰岛素分泌，能辅助起到控制血糖的目的。
2、黑木耳
其中含有丰富的甘露聚糖、木耳多糖以及膳食纤维等成分，能够在一定程度上修复身体内受损的胰岛素细胞，降低血液中的血糖含量，能够在一定程度上控制血糖。
3、荞麦
其中含有丰富的维生素、膳食纤维，能够促进胰岛素分泌和肠道蠕动，能够辅助起到调节血糖，降低胆固醇的功效。
4、莴苣
莴苣含有一定的烟酸，是一种为胰岛素的激活剂，通过摄入莴苣能够帮助提高胰岛素的活性，从而更好地控制血糖水平。
5、芹菜
芹菜不仅富含膳食纤维，还含有一些能够刺激胰岛素分泌或改善胰岛素敏感性的成分，有利于控制血糖水平。
食物中含有的胰岛素含量比较微弱，并不能达到治疗疾病的目的，因此当患者出现不适症状时，需及时就医诊治。
