桑黄菌一般指桑黄。一般情况下，桑黄的作用与功效有增强免疫力、保护肝脏、调节血脂、抗氧化、保肝护肝等，若食用后出现不适症状，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。具体分析如下：
1、增强免疫力
桑黄富含多糖体、β-葡聚糖和三萜类化合物，这些成分能够激活免疫系统，增强机体对病原体的抵抗力，提高白细胞活性，从而增强人体免疫力。
2、保护肝脏
桑黄对肝脏有明显的保护作用，能够促进肝细胞的生长，修复受损的肝脏组织，防止肝脏纤维化，并可用于防治慢性肝炎、肝硬化、肝腹水等疾病。
3、调节血脂
桑黄中的活性成分能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，防止动脉粥样硬化的发生，对心血管疾病具有一定的预防和辅助治疗作用。
4、抗氧化
桑黄富含抗氧化剂，如超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶等，这些成分能够清除自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤。同时，桑黄菌还具有抗炎作用，可抑制炎症反应，减少炎症介质的释放。
5、保肝护肝
桑黄中的活性成分能够保护肝脏免受毒素和药物的损害，促进肝细胞的修复和再生，降低转氨酶水平，改善肝功能。此外，还能抑制脂肪在肝脏中的积累，预防脂肪肝的发生。
尽管桑黄具有诸多健康益处，但在使用时仍需注意适量，并结合个人体质和健康状况进行合理选择，避免不必要的副作用。
