通常情况下，蚕豆病是一种遗传性溶血性疾病，主要由红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶基因突变导致G-6-PD缺乏而引发。蚕豆病患者可以适量喝豆浆，具体分析如下：
豆浆主要由大豆制作而成，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，在维持人体正常生理功能、提供能量支持、维护身体健康等方面具有积极作用。蚕豆病患者适量饮用豆浆，不仅能补充营养，还能增强体质和提高免疫力。但胃肠虚弱者过量饮用豆浆可能会增加胃肠道负担，引起消化不良，患者还需适量饮用。
建议患者保持良好的饮食习惯，避免接触蚕豆及其制品，如蚕豆粉、蚕豆酱等，以免导致蚕豆病发作。
