肉苁蓉泡酒越久越好吗

彩牛养生 · 2024-09-27
张修红 副主任医师
福建医科大学附属协和医院(三级甲等) 中医综合科

  一般情况下,肉苁蓉泡酒并不是越久越好,建议尽快饮用,不宜长期保存。具体分析如下:

  酒精本身具有挥发性,长时间保存可能导致酒精度数降低,影响泡酒的风味和保健效果。肉苁蓉作为一种传统中药材,其泡酒的目的在于提取其中的有效成分,以达到一定的保健或治疗效果。但是肉苁蓉中的活性成分,如多糖、生物碱等,在酒中的溶解度和稳定性有限,长期浸泡可能发生降解或与其他成分发生反应,导致药效减弱甚至产生有害物质。此外,泡酒过程中若密封不严或保存环境不佳,还可能引入微生物污染,进一步缩短泡酒的保质期,影响饮用安全。

  肉苁蓉泡酒的时间应控制在半个月到一个月,不宜过长。泡酒时应使用高度纯粮食白酒,并密封好容器,存放在阴凉处。

温馨提示:以上内容仅供参考,不可替代专业诊断。如有不适,请及时就医。
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