一般情况下，咖啡是否有助于减肥，需根据饮用量判断。若适量饮用，则有助于减肥；若过量饮用，就无法帮辅助减肥。
咖啡中含有的咖啡因、咖啡碱等成分，有助于分解脂肪，减少脂肪堆积。特别是黑咖啡，含有奎尼内酯和绿原酸等溶脂因子，这些因子在浓度较高时，减肥效果更为明显。咖啡因还能刺激中枢神经系统，提高基础代谢率，使身体在静息状态下也能消耗更多的热量，从而加速脂肪的氧化和消耗。
但如果在饮用咖啡时添加了大量糖分、奶精或其他高热量配料，咖啡的热量将会明显增加，反而可能成为减肥的障碍。此外，咖啡因虽然能短暂提升代谢，但如果长期依赖咖啡来控制体重，可能会导致身体适应性下降，减弱其减肥效果。
咖啡可以作为辅助减肥的一种方式。在饮用咖啡时，应适量并避免添加高热量的调味品。同时还需结合合理的饮食和锻炼来达到最佳的减肥效果。
