一般情况下，山楂搭配菊花、蜂蜜、红枣、陈皮、荷叶等食材泡水喝好。具体分析如下：
1、菊花：菊花具有清热解毒、平肝明目的作用，与山楂一同泡水，可以清热去火，对缓解眼部疲劳、改善视力有一定的帮助。
2、蜂蜜：山楂味酸，搭配蜂蜜可以增加口感，减轻山楂的酸味。同时，蜂蜜具有润肠通便、滋润喉咙的功效，与山楂一同泡水，有助于改善便秘、滋润喉咙。
3、红枣：红枣性温味甘，能补中益气、养血安神。与山楂一起泡水，不仅能增强体质，还能改善睡眠质量，适合工作压力大、睡眠不好的人群。
4、陈皮：陈皮富含挥发油，能促进胃液分泌，帮助消化，并具有行气化痰的作用。山楂与陈皮搭配，可以共同发挥健脾消食的功效。
5、荷叶：荷叶可清暑化湿、升发清阳、凉血止血。山楂与荷叶一同泡水，有助于清热解暑、减肥降脂，对消化不良、水肿等问题也有一定帮助。
在使用山楂泡水时，可以根据自身情况适当加入其他食材，以丰富营养价值。
