一般情况下，螃蟹可以和芹菜一起吃，建议根据个人情况合理控制食用量。具体分析如下：
从营养学的角度来看，螃蟹富含优质蛋白质、维生素和矿物质，而芹菜含有丰富的膳食纤维、维生素C和钾等成分，两者搭配食用并无明显禁忌。在保证营养均衡的同时，两者共同食用还能够促进消化吸收，有助于身体健康。
但螃蟹和芹菜均属于性味寒凉的食物，如果过量同食，可能会对胃肠道产生刺激，从而导致腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。此外，螃蟹含有较高的蛋白质，而芹菜含有较多的膳食纤维，如果螃蟹和芹菜一起过量食用，胃肠要同时处理大量的蛋白质和膳食纤维，会进一步加重消化负担。
在日常饮食中，应注意食物多样性和适量原则，以维护身体健康。
