一般情况下，鸡蛋可以和芹菜一起吃。具体分析如下：
鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，同时也富含脂肪、胆固醇、维生素、矿物质营养成分。这些成分对维持身体健康、促进生长发育、增强免疫力等有重要作用。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素、矿物质等营养成分。其中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘。而维生素有助于增强免疫力和维持骨骼健康。
鸡蛋和芹菜一起食用可以实现营养上的互补，提供更全面、均衡的营养素。鸡蛋中的优质蛋白质与芹菜中的膳食纤维、维生素和矿物质相结合，有助于增强体质、提高免疫力和促进消化。同时，鸡蛋和芹菜都含有丰富的维生素和矿物质，这些成分有助于增强免疫力，提高身体抵抗力，预防感冒和其他感染性疾病。
在食用时，建议适量食用，过量食用可能会导致热量摄入过多或消化不良等症状。此外，对鸡蛋或芹菜过敏的人群，应避免食用这两种食物。
