一般情况下，油桃和西瓜能一起吃，但要注意适量食用。具体分析如下：
油桃富含维生素C、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维以及多种氨基酸和果胶等成分。这些成分有助于促进消化、保护眼睛健康、增强免疫力、美容养颜等。西瓜富含水分、葡萄糖、维生素C、番茄红素以及多种氨基酸和矿物质，有助于补充体内水分，维持正常代谢，为身体提供能量，增强免疫力等。
油桃和西瓜同食可以充分利用各自的营养成分，达到互补的效果。但注意适量食用，过量食用可能会对肠胃造成一定的负担。建议在日常生活中保持良好的饮食习惯，多样化摄入各类食物，以确保营养均衡。
