通常芹菜和洋葱可以一起吃，但不宜大量食用。具体分析如下：
芹菜富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，而洋葱含有丰富的低聚糖，能够促进益生菌生长，两者结合有利于改善肠道环境，促进消化吸收。同时，芹菜和洋葱都含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、钾、铁等，共同食用可以提供更全面的营养。
同时，对洋葱或芹菜过敏的人应避免食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。在烹饪过程中，应注意火候和时间的掌握，避免过度烹饪导致营养成分的流失。同时，不要加入过多的盐和其他调味品，以保持其原有的营养价值。
在日常生活中，建议保持膳食均衡，增加蔬菜水果等维生素的摄入，养成良好的生活习惯，保持充足的睡眠。
