通常情况下，患者有结节但病情稳定且不对胶原蛋白过敏的情况下，可以适量饮用胶原蛋白；如果结节病情严重或存在对胶原蛋白过敏的情况，则应避免饮用。如有疑虑，建议提前就医咨询。具体分析如下：
胶原蛋白是一种天然存在于人体中的蛋白质，具有多种生理功能，如促进伤口愈合、增加皮肤弹性和保湿等。有结节的患者适量摄入胶原蛋白并不会对病情产生不利影响，反而有助于补充体内营养，促进身体健康。此外，胶原蛋白还有助于改善皮肤状态，预防皱纹和衰老。
但如果结节病情严重，如存在恶变风险或已经影响到身体其他器官的功能，此时饮用胶原蛋白可能会增加身体负担，不利于病情的恢复。如果患者对胶原蛋白过敏，饮用后可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等，甚至可能引发更严重的健康问题。
同时，患者还应定期前往医院进行检查，密切关注病情变化，以便及时调整治疗方案。
