一般情况下，花生米、黄瓜能一起吃，但食用时应注意控制摄入量。具体分析如下：
花生米富含蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质，具有较高的营养价值。黄瓜则是一种低热量、高水分和高纤维的蔬菜，含有多种维生素、矿物质以及抗氧化物质。将花生米和黄瓜一起食用可以提供多样化的营养，补充更全面的营养物质，有助于维持身体的健康。
如果食用者对黄瓜和花生米过敏，也应避免食用，以防引发过敏反应。且花生米和黄瓜都是营养丰富的食物，但如果一次性进食过多，可能会导致胃肠道内容物聚集，引起消化不良，容易诱发胃肠胀痛、恶心等不良情况。此外，如果花生米未充分煮熟，可能会残留黄曲霉素，与黄瓜同食更易诱发食物中毒。
因此，在日常饮食中，应留意自身的身体健康状况和过敏情况，合理搭配，避免摄入过敏原。同时，注意均衡饮食，保持多样化的食物摄入，多吃新鲜蔬菜和水果，促进身体健康。
