一般情况下，如果肝脏损伤处于酒精性脂肪肝阶段，停止饮酒后肝脏通常能恢复。但如果肝脏已经发展到严重的肝硬化阶段，停止饮酒后肝脏通常不能恢复。具体分析如下：
如果肝脏损伤处于酒精性脂肪肝阶段，在停止饮酒后，通过合理饮食、适当运动等生活方式的调整，肝脏内堆积的脂肪通常可以逐渐被代谢和分解，一般数月到一年内，肝脏有可能恢复正常。戒酒并保持健康生活方式半年后，复查肝脏超声可能显示脂肪沉积明显减少。
如果肝脏已经发展到严重的肝硬化阶段，肝脏的正常结构被彻底破坏，形成了大量的假小叶和纤维组织增生，这种情况下，即使停止饮酒，肝脏也很难完全恢复到正常的结构和功能状态。虽然戒酒可以阻止病情进一步恶化，但患者可能仍然会存在肝功能失代偿的情况，需要长期进行综合治疗来维持肝功能，提高生活质量，延长生存期。
为了促进肝脏的恢复，需要彻底戒酒、保持健康的生活方式、定期检查和及时就医。
