通常情况下，鸡蛋和虾能一起吃，但摄入时应注意适量原则。具体分析如下：
鸡蛋和虾都是优质的蛋白质来源，富含多种氨基酸、维生素和矿物质，一起食用可以实现氨基酸的互补，使身体更好地吸收和利用这些蛋白质。虾中的Omega-3脂肪酸还有助于降低心脏病风险，鸡蛋中的卵磷脂则有助于改善记忆力和认知能力。
但这两种食物蛋白质等营养成分含量较高，过量食用可能会加重胃肠道的负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状，高尿酸血症或痛风患者过量食用还可能加重病情。此外，虾和鸡蛋都是常见的过敏原，有过敏史的人群，应谨慎食用。
在日常饮食中，应留意自身的身体健康状况和过敏情况。同时，注意均衡饮食，多吃新鲜蔬菜和水果，促进身体健康。
