一般情况下，胃肠道疾病患者、过敏体质者、手术前后的患者、眼疾患者、肾脏疾病患者等人不能吃洋葱。具体分析如下：
1、胃肠道疾病患者
洋葱含有较多的挥发性物质，这些物质会刺激胃黏膜，可能导致胃酸分泌增加。因此，胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎等胃肠道疾病疾病患者应尽量避免食用，以免加重病情。
2、过敏体质者
一些人可能对洋葱中的成分过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、呼吸困难等症状。如果曾经对洋葱或其他类似食物有过敏反应，应避免食用。
3、手术前后的患者
洋葱具有一定的抗凝血作用，可能会影响血液的凝固功能。因此，在手术前后的一段时间内，医生可能会建议患者暂时避免食用洋葱，以减少出血风险。
4、眼疾患者
洋葱的刺激性气味可能会引起眼部不适，甚至导致病情恶化。因此，青光眼等眼疾患者应谨慎食用。
5、肾脏疾病患者
洋葱中富含钾元素，摄入过多会增加肾脏的负担，不利于肾脏健康。因此，肾脏疾病患者应限制洋葱的摄入量。
在食用洋葱之前，应了解自己的健康状况和饮食禁忌，咨询医生或营养师的意见，以确保饮食安全。
参考资料：
[1]于帅. 洋葱皮提取物抗肥胖作用及对生脂基因表达的影响研究[D]. 延边大学, 2019.
[2]周一海. 夏天炎症多饮食来调理 [J]. 心血管病防治知识(科普版), 2016, (15): 72.
