三眼蟹和梭子蟹的区别

       每逢秋季又到了吃螃蟹的季节，去区别和分辨自己心仪的螃蟹也成了困难的选择，我们所常见的三眼蟹和梭子蟹有以下区别：

　　1.外观区别

　　在外观上两者有明显区别，三眼蟹蟹头胸甲呈梭形，背部的壳上有三个黑色大点，就像眼睛一样。而梭子蟹的甲壳中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物，雄蟹的腹部为三角形，背面是茶绿色，而雌蟹为正圆形，背面呈蓝紫色。

　　2.产地区别

　　三眼蟹分布于日本、夏威夷、菲律宾、澳大利亚、新西兰、马来群岛、印度洋直至南非沿海的整个印度太平洋暖水区、台湾岛以及中国大陆的广西、广东、福建等地。梭子蟹主要分布在北朝鲜、马来群岛及中国内地的绝大部分沿海地区。

　　3.肉质区别

　　梭子蟹的肉质比三眼蟹更为鲜嫩，而三眼蟹肉质比梭子蟹更加甜美，但它们都含有丰富的营养价值，适量食用有益于身体健康。

　　4.价格区别

　　梭子蟹价格通常比三眼蟹高一些，因为梭子蟹味道比三眼蟹更好，并且三眼蟹产量较大，所以三眼蟹会比梭子蟹更便宜一些。

　　三眼蟹和梭子蟹都肉质细嫩、味道鲜美，富含丰富的营养物质，但注意适量食用，过多食用容易引起身体不适，要及时就医。