银杏果可以生吃吗

彩牛养生 · 2023-10-16
何好臣 副主任医师
中国中医科学院西苑医院()

  银杏果有很多不同的吃法,既可以将其放在微波炉里加热食用,也可以做成糕点食用,不仅味道可口,还具有丰富的营养价值。那银杏果可以生吃吗?

  一、银杏果可以生吃吗

  生银杏果一般不能吃,吃了以后对身体健康不利。

  银杏果又称白果,不可以生吃,因为白果中含有白果酸、白果酚、银杏毒等有毒成分,生吃以后容易引起中毒反应,比如头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,也可能会引起抽搐、呼吸困难等,严重的可导致呼吸麻痹而危及生命。银杏果一般经过炮制以后在医生的指导下才可以吃,能够起到治疗疾病的作用,比如哮喘、咳嗽、尿频等。

  二、银杏果的功效

  1.润肺止咳

  中医认为银杏果具有润肺止咳的功效,如果患者出现咳嗽的症状,可以适当食用银杏果,可以帮助辅助治疗咳嗽的问题。

  2.润肠通便

  银杏果里面含有一定的油脂,食用以后可以润滑肠道,从而起到润肠通便的效果。对于经常便秘的人群,在日常膳食中吃些银杏果,可以帮助排便,预防便秘情况的发生。

  3.增强抵抗力

  银杏果里面含有大量的白果酚、白果酸以及核黄素,这些成分具有抑菌杀菌的作用,可以使人体减少被细菌感染的几率,从而起到增强抵抗力的效果。

  4.补充营养

  银杏果里面含有碳水化合物、硒、维生素C等营养元素,这些营养元素都是人体日常代谢活动所需要的营养素,因此平时吃些银杏果,可以起到补充营养的效果。

  大家在日常生活中食用银杏果时一定要采用正确的食用方法,千万不能生吃,以免对身体健康造成损害。

温馨提示:以上内容仅供参考,不可替代专业诊断。如有不适,请及时就医。
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