与柿子相克的食物有哪些

彩牛养生 · 2023-10-23
金中奎 主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院()

  柿子是生活中比较常见的水果,柿子里面含有丰富的维生素、胡萝卜素、果糖、葡萄糖以及碳水化合物,营养价值非常高,那么柿子不能和哪些食物一起吃呢,一起来看看吧。

  一、与柿子相克的食物有哪些

  1.螃蟹

  柿子不宜与螃蟹同吃。由于柿子和螃蟹均是凉性食物,若两者同食,则可能会引起机体严重的不良反应,比如腹泻、腹痛甚至是呕吐等。

  2.鹅肉

  柿子不宜和鹅肉一起吃。鹅肉属于全价蛋白质、优质蛋白质食物。蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,容易凝结咸鞣酸蛋白,聚于肠胃中,不利于消化。

  3.白酒

  柿子性寒,而酒味辛微苦,性大热有毒。酒类入胃刺激肠道分泌增多,柿子中鞣酸与胃相遇,又形成稠黏状物质,易与纤维素绞结成团,形成凝块,既难于消化又不易排出,久而久之容易造成肠道梗阻。

  4.土豆

  把这土豆和柿子放在一起食用,不容易消化。食用完土豆之后,人们的胃会产生胃酸,柿子会在胃酸的作用下沉淀,既不容易消化,又不容易排泄。

  5.酸菜

  柿子不宜和酸菜一起吃。吃过柿子后,不能吃酸菜等酸性食物。因为吃了酸菜,人的胃里会产生大量胃酸,会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用进而产生沉淀,沉淀物积在一起,会形成不溶于水的结块,不利于消化。

  二、吃柿子有什么功效

  1.补充营养

  柚子富含蛋白质、糖类、有机酸等营养物质,食用后可以补充身体所需要的营养。

  2.瘦身减肥

  柚子当中含有大量的膳食纤维,日常食用之后能够增加个人的饱腹感,可以加速肠道的蠕动,帮助宿便更好地排出,并且还可以减少其他主食的摄入,对于减肥可以起到较好的促进作用,是减肥的一种好选择。

  3.美容养颜

  柚子当中的维生素C含量比较丰富,食用之后能够加速皮肤新陈代谢的速度,可以帮助皮肤当中的黑色素细胞更好的代谢,起到美容养颜的作用。

温馨提示:以上内容仅供参考,不可替代专业诊断。如有不适,请及时就医。
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