鬼子姜一般指的是洋姜，具有解表散寒、温中止呕以及降低血糖的功效，对风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽等症状有一定的辅助治疗作用，可作为药食同源的食物来吃。那么洋姜怎样吃降糖效果比较好呢？一起来看看吧。
一、洋姜怎样吃降糖效果好
1.加水煎汤内服。将洋姜洗净后切成片状，放入瓦罐锅中，倒入清水，小火慢炖，待洋姜彻底熟透之后，加入适量的食盐进行调味，关火待汤汁能入口时喝洋姜汤，可以调节血糖。
2.可以生吃或者榨汁服用，能够调节血糖。
3.洋姜洗净以后晒干直接放入剁辣椒坛子中，腌七八天即可食用。
4.作为炒菜辅助佐料。在平时做菜的时候，可以将少量洋姜切片加入菜中，可以调味，也有降糖的作用。
二、洋姜的功效有哪些
1.清热降火
洋姜性凉，味甘、微苦，一般具有清热降火、凉血的功效，对于热病、肠热出血等症有辅助治疗的功效，同时也适合体质偏热性、容易上火的人群食用，有助于降火。
2.消炎止痛
洋姜一般能够消炎止痛，可以用于缓解各种肿毒和流行性腮腺炎，把新鲜的洋姜直接捣碎，制成泥状，直接外敷在患处即可。
3.排便通肠
洋姜中含有大量的膳食纤维，食用洋姜能有效的为机体补充适当的膳食纤维，刺激胃壁分泌胃酸，促进肠道的蠕动，加快粪便的排出速度，一般有缓解便秘的功效。
