鬼子姜的功效

彩牛养生 · 2023-10-26
朱旭萍 副主任医师
中南大学湘雅二医院()

  鬼子姜既洋姜,是一种多年宿根性草本植物,长得像姜,但不是姜。秋季开花,长有黄色的小盘花,形如菊,生产上一般用块茎繁殖,其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物。可以食用,煮食或熬粥、腌制咸菜、晒制菊芋干、或作制取淀粉和酒精原料。那么洋姜的功效有哪些呢?让我们一起来看看吧!

  一、洋姜的功效

  1、利水消肿

  鬼子姜中含有姜辣素等生物活性化合物,具有利尿特性,有助于促进尿液排出。还具有抗炎作用,可以减轻炎症引起的组织肿胀。

  2、保健养生

  鬼子姜中含有一种菊淀粉,热量低,具有可溶性、非胰岛素依赖等多种特性,具有极高的饮食保健功能,经常食用可以促进身体健康。

  3、排便通肠

  鬼子姜富含膳食纤维,特别是不溶性纤维,这些纤维可以增加粪便体积,促进肠道蠕动。还可以刺激胃肠道,促进肠道的正常蠕动,有助于排便通肠,减轻便秘。

  4、清热凉血

  鬼子姜被广泛用于清热,降温,尤其在发热和感冒时,有助于减轻发热症状。还可以促进血液循环,有助于降低体内的热量,减轻血液中的炎症。

  5、镇痛

  鬼子姜中的姜辣素被认为有镇痛特性,可以减轻头痛、肌肉疼痛、关节疼痛和其他疼痛症状。而且洋姜的抗炎作用也有助于减轻疼痛,尤其是与炎症有关的疼痛。

  二、它是“天然胰岛素”,用鬼子姜控糖,效果超好?

  鬼子姜对血糖具有双向调节的作用。由于洋姜富含生物活性化合物,如姜辣素和姜烯酮,具有多重机制。这些化合物能够增加细胞对胰岛素的敏感性,从而促进葡萄糖的吸收,有助于降低高血糖水平。另一方面,洋姜也能抑制一些酶的活性,减缓糖的分解和吸收,有助于防止低血糖的发生,从而实现对血糖的双向调节。另外,鬼子姜中还有大量的菊糖,属于天然的抗癌成分,平时多吃一些,可以让癌症的发病率明显下降。

温馨提示:以上内容仅供参考,不可替代专业诊断。如有不适,请及时就医。
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