蒸冬枣的功效与作用有哪些

　　冬枣是一种口感清甜的水果，也是广受推崇的温补良品，人们一般咬着吃，但很少有人知道冬枣也可以蒸着吃，那么蒸冬枣的功效与作用有哪些呢？一起来看看吧。

　　一、蒸冬枣的功效与作用有哪些

　　1、保护肝脏

　　蒸冬枣含有丰富的糖类、维生素C以及环磷酸腺苷等成分，适量食用能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平。

　　2、补充营养

　　蒸冬枣含有丰富的维生素C、维生素P，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠等成分，可以补充营养。

　　3、解酒

　　蒸冬枣富含果糖、维生素C，可以分解酒精，适量食用一般具有解酒的作用。

　　二、吃冬枣的注意事项

　　1、肠胃不好者少食

　　这类人经常感觉胃肠不舒服，有些人甚至已得到明确的胃肠疾病诊断，这时如果过量食用冬枣，可能会增加胃肠道的负担，加重原有疾病。

　　2、糖尿病患者、儿童慎食

　　冬枣的糖分较多，容易导致血糖迅速上升，甚至影响脾胃功能和引发蛀牙，不建议糖尿病患者和儿童食用。

　　3、空腹和晚饭后不建议吃冬枣

　　冬枣皮硬且富含高纤维，不易消化，空腹食用和晚饭后立即食用可能会加重胃部负担。

　　虽然蒸冬枣有很多好处，但不建议一次性吃太多，以免引起不良反应。如果在食用之后出现不适，建议及时就医，有助于身体恢复。