冰糖和白砂糖的区别

　　糖，是家家户户厨房中必备的调味品，无论是日常炒菜，还是制作甜点糖水，常常会用到糖，那么，冰糖和白砂糖的区别？吃冰糖好还是吃白砂糖好？下面一起来看看吧。

　　冰糖和白砂糖的区别

　　1、原料不同

　　冰糖的主要原料是白砂糖或蔗糖组成，而白砂糖的原料主要是甘蔗和甜菜榨出的糖浆，二者原料不一样。

　　2、功用不同

　　冰糖有补中益气、和胃润肺、止咳嗽、化痰涎的功用；而白糖有润肺生津、补益中气的作用。

　　3、使用方法不同

　　冰糖可以煎汤内服，也可以入丸、散服用，还可以作为糖果食用；而白砂糖可以作为糖果食用，也可以用来制作糕点，还可以用来酿酒。

　　4、营养成分不同

　　冰糖中含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，而白砂糖中含有大量的糖分，还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，两者的营养成分有所不同。

　　吃冰糖好还是吃白砂糖好

　　吃冰糖好。冰糖是以白砂糖为原料，经过溶解、过滤，制成结晶产品的，其纯度很高，并且还有一定的食疗功效，品质比较纯正，不容易出现变质的情况，但不管是白糖还是冰糖，其中的蔗糖含量较高，食用过多可能会导致体内血糖上升，不利于身体健康，因此日常生活中需要适量食用。

　　以上就是关于冰糖和白砂糖的区别的回答，建议患者在食用冰糖与白砂糖时，需要注意适量，以免过量食用引起血糖升高的情况，希望这篇文章能帮到大家。