维生素E是什么

彩牛养生 · 2024-05-24
朱旭萍 副主任医师
中南大学湘雅二医院()

  维生素E也叫做维他命E,是一种在动物机体中没有办法合成或供给不足的营养成分,也是人体必需的脂溶性维生素。接下来,小编就带大家详细了解一下维生素E这个“身体守卫者”的详细情况。

  维生素E是什么

  维生素E是一种重要的脂溶性维生素,其主要来源包括多种食物。比如坚果、种子、植物油和绿叶蔬菜等。这些食物中的维生素E可以随着我们的饮食被身体吸收利用,参与到各种生理活动中去。

  植物油如橄榄油、向日葵油和玉米油,坚果如杏仁、核桃和榛子,种子如葵花籽和亚麻籽,绿叶蔬菜如菠菜和甘蓝,以及某些水果如鳄梨和猕猴桃,都是维生素E的重要来源。这些天然食物提供了人体所需的维生素E,有助于维护健康,促进细胞保护和免疫系统的正常功能。

  维生素E的作用

  1、抗氧化

  维生素E能够有效中和体内的自由基,保护细胞免受氧化应激的损害。

  2、维护免疫系统健康

  维生素E有助于增强免疫细胞的活性,提高机体的抵抗力,使我们能够更好地应对外界病原体的侵袭。

  3、维护心脑血管健康

  维生素E能够降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)水平,同时提高高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)水平,有助于预防动脉硬化和心血管疾病的发生。

  4、改善皮肤

  维生素E能够保护皮肤细胞免受紫外线等外界因素的损害,减少皮肤老化现象。维生素E还能够促进皮肤细胞的再生和修复,有助于改善皮肤质量,使皮肤更加光滑、细腻。

  不过维生素E过量摄入也带来一定的风险,可能导致恶心、腹泻、头痛等不适症状,甚至可能增加某些疾病的风险。因此,在补充维生素E时,我们需要遵循适量原则,根据个人情况合理摄入。

温馨提示:以上内容仅供参考,不可替代专业诊断。如有不适,请及时就医。
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