三伏天吃什么肉最好

彩牛养生 · 2024-08-06
何好臣 副主任医师
中国中医科学院西苑医院()

  三伏天,天气炎热潮湿,人们的食欲往往会受到影响,同时身体的消耗也较大。因此,选择合适的肉类既能补充营养,又不会给身体带来过多负担。那么三伏天适合吃什么肉呢?我们一起看看吧!

  适合三伏天吃的肉

  1、羊肉

  中医认为“伏天吃羊,健康壮阳”。适量食用羊肉可以祛湿、暖胃、补虚。可以将羊肉与冬瓜、薏米等食材搭配煲汤,既能中和羊肉的热性,又能起到清热祛湿的作用。

  2、鸡肉

  鸡肉蛋白质含量高,脂肪含量低,容易被人体消化吸收。对于身体虚弱、需要补充营养的人来说,鸡肉是很好的滋补佳品。

  3、鸭肉

  鸭肉性凉,具有滋阴养胃、利水消肿的功效。适合三伏天体内有热、上火的人群吃。可搭配冬瓜制成冬瓜鸭肉汤,既可清热解暑,又可补充身体营养。

  4、鱼肉

  鱼肉也是三伏天的适合食用的肉类。鱼肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质,能够补钙、健脑,适合儿童和老人三伏天吃。

  5、牛肉

  含有丰富的蛋白质和脂肪,能够补气养血、健脾胃,适合脾胃虚弱的人群在三伏天吃。

  需要注意的是,无论选择哪种肉类,烹饪方式都应尽量清淡,避免油炸、烧烤等高油高脂的做法。食用量也要适中,以免加重肠胃负担。还有,三伏天也要注意搭配新鲜蔬菜和水果,保持饮食的多样性。

温馨提示:以上内容仅供参考,不可替代专业诊断。如有不适,请及时就医。
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