柿饼是柿子经过自然干燥后制成的美食，因其甘甜的口感和丰富的营养价值，成为秋冬季节备受欢迎的食品。柿饼不仅富含膳食纤维、维生素等营养成分，还具有润肠通便功效，但同时，柿饼也有一些食用禁忌。那么，柿饼的功效与作用及禁忌有哪些呢？一起来了解一下。
柿饼的功效与作用
1.润肠通便，改善便秘
柿饼中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助食物在消化道中的移动，减少便秘的发生。对于因饮食不均衡或肠胃蠕动不足引发的便秘问题，适量食用柿饼可以起到一定的缓解作用。
2.清热润肺，缓解咳嗽
柿饼保留了柿子的寒凉性质，具有清热润肺的作用，能够帮助缓解秋冬季节的干燥感。柿饼富含水分和多种维生素，适量食用有助于缓解因气候干燥引发的咽喉不适、干咳等症状，滋润喉咙。
3.补充能量，抗疲劳
柿饼含有较高的糖分和碳水化合物，能够快速为身体补充能量，特别适合体力消耗较大或需要快速恢复体力的人群。
4.富含抗氧化物质，增强免疫力
柿饼中富含维生素A、维生素C等抗氧化物质，能够帮助清除体内的自由基，延缓衰老，增强免疫力。适量食用柿饼能够提高身体的抗病能力，帮助预防感冒和其他季节性疾病。
5.保护心血管健康
柿饼中含有丰富的钾，能够帮助调节体内的电解质平衡，降低血压，对心血管健康有一定的保护作用。
柿饼的禁忌
1. 脾胃虚寒者应慎食
柿饼性寒，脾胃虚寒的人食用后会加重寒性，导致腹泻、胃寒等症状。尤其是脾胃虚弱的人，食用柿饼会导致消化不良、胃痛等不适症状。
2.空腹不宜食用柿饼
柿饼中的鞣酸含量较高，空腹食用时，鞣酸与胃酸结合容易形成沉淀物，会引发消化不良，严重时甚至会形成胃结石。
3.糖尿病患者慎食
柿饼含糖量较高，糖尿病患者或需要控制血糖的人群应谨慎食用。过量摄入柿饼会导致血糖升高，不利于血糖的管理。
如何正确食用柿饼
1.适量食用
每天食用柿饼的量应控制在1-2块，避免一次食用过多。适量食用能够享受柿饼的营养益处，同时避免因过量摄入引发的消化不良或血糖波动。
2.避免空腹食用
由于柿饼含有较多的鞣酸，空腹食用会与胃酸反应形成难以消化的物质，导致胃部不适。因此，建议不要空腹食用柿饼，最好在正餐后食用，避免对胃的刺激。
3.搭配温性食物
柿饼性寒，脾胃虚寒的人群可以搭配一些温性的食物，如红枣、姜茶等一起食用，平衡寒性食物对身体的影响，减少肠胃不适。
柿饼富含膳食纤维、维生素、抗氧化物质等，具有润肠通便、清热润肺、补充能量、增强免疫力、保护心血管健康等多种功效，适量食用能够为身体带来多方面的健康益处。然而，由于柿饼性寒且含糖量较高，脾胃虚寒者、糖尿病患者应谨慎食用，空腹或与高蛋白、酸性食物同食时也要特别注意搭配禁忌。
