桂圆又称龙眼，是无患子科龙眼属下的一种大型常绿乔木，是我国南方特产佳果。富含糖分和多种维生素。桂圆加工成桂圆干，历来被人们视为滋养补品，并且可以药食两用，那么桂圆干具有什么功效与作用，又有什么禁忌呢？
桂圆干的功效与作用
1.补益心脾
适量食用桂圆干可用于治疗思虑过度、劳伤心脾、面色萎黄、食欲不振等症状。
2.养血安神
对于心血不足引起的失眠健忘、头晕乏力等症状有较好的缓解效果。
3.补血养颜
含铁量较高，可以提升人体的血红蛋白工作效率，大大提高造血能力，达到补血的效果。而且吃桂圆还能够增加皮肤的张力和弹性，淡化细纹，起到较好的保养功效。
4.降低血脂
干桂圆可以起到降低血脂，增加动脉血管血流量的作用，可以预防疾病的发生。
食用桂圆干的禁忌
1.体内火旺或虚火症状者
应避免食用桂圆干，以免加重症状。
2.孕妇
因桂圆干性温，易上火，孕妇食用后可能会影响胚胎发育或引起宫缩，严重时甚至可能导致流产。
3.消化不良或糖尿病患者
应谨慎食用，因为桂圆干含有较多的糖分。
在食用方法上，桂圆干可以泡水喝、熬粥、泡酒或直接食用。但需注意适量，过量食用可能导致上火等问题。桂圆干的营养价值丰富，含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质以及维生素等多种营养物质，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血，有良好的滋养补益作用。
