板栗怎样去皮又快又干净

　　板栗虽然好吃，但是在日常生活中，去皮却是一件很难的事。今天教大家几招简单快速去板栗皮的方法，帮助你快速剥皮。

板栗怎样去皮又快又干净

　　1、开水烫法

　　通过热水的处理，板栗的外壳和薄皮都会变得松软，更容易剥开。用刀在每颗板栗的表面切开一个十字口，把切好口的板栗放入沸腾的开水中，煮5-8分钟左右。在用冷水浸泡即可快速剥开。

　　2、蒸煮法

　　将划有小刀的板栗进行蒸煮10-15分钟，即可快速剥开。

　　3、微波加热法

　　将切好的板栗放在微波炉耐热碗中，加入少量水，盖上盖子。将板栗放入微波炉中，中高火加热2-3分钟。之后冷却就可以了。

　　4、冰箱冷冻法

　　将板栗直接放入冰箱冷冻室中冷冻2-3小时。冷冻结束后，取出板栗，用手轻轻即可掰开外壳。用刀划开板栗的薄皮，也能快速剥除内膜。

板栗去皮的常见误区

　　1、不划口直接加热

　　如果不在板栗表面划口，板栗加热时容易在加热过程中爆裂，非常不安全。

　　2、去皮时不泡水

　　热处理后的板栗，如果不进行冷水浸泡，外壳和薄皮容易紧贴果肉，不易剥离。

　　板栗去皮可以通过开水烫法、蒸煮法、微波加热法和冰箱冷冻法等方法。每种方法都能让板栗去皮变得更加简单快捷。