熟地，中药材，不规则的块状，内外均呈漆黑色，外表皱缩不平。质柔软，断面滋润，中心部往往可看到光亮的油脂状块，粘性甚大。味甜。那么关于熟地的功效与作用、禁忌和食用方法都有些什么呢？今天我们就一起来看看吧！
熟地的功效与作用
1、降压
熟地有助于降低血压，可以促使收缩压和舒张压的降低，对高血压患者有一定的辅助治疗作用。
2、增强造血功能
熟地中的地黄多糖和地黄低聚糖可促进骨髓造血干细胞的增殖，对增强造血功能有益。
3、延缓衰老
熟地中的抗氧化成分，如维生素、微量元素等，可全力捕捉并中和自由基，减轻细胞氧化损伤，保护细胞膜完整性，维持肌肤弹性，减少皱纹生成，延缓器官机能衰退，让人由内而外散发活力。
4、养血补虚
熟地甘温质润，是一种养血补虚的药材，常与当归、白芍、川芎同用，治疗血虚萎黄、眩晕、心悸、失眠、月经不调、崩中漏下等。
5、滋阴补肾
熟地是滋阴补肾的良药，特别适用于肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。熟地可以搭配山药、山茱萸等药材，共同发挥滋补肝肾的作用。
熟地的禁忌
1、伤寒患者慎食
伤寒患者因为邪气从外入，不宜滋补，所以不宜使用熟地。
2、脾虚、痰多、食少便溏者慎食
熟地性质黏腻，有碍消化，脾胃虚弱、气滞痰多、脘腹胀满及食少便溏者不宜服用，以免加重症状。
3、外感温热、火热内炽者慎食
熟地性温，外感温热、火热内炽等实热证者不宜大量长期服用。
4、不宜与某些食物同食
熟地不宜与萝卜、葱白、韭白、薤白同食，因为会影响其滋补作用。
熟地的食用方法
1、茶饮
取适量熟地，切成薄片，与菊花、枸杞等搭配，用沸水冲泡，焖泡数分钟后饮用。既能中和熟地的些许苦涩，增添风味，又能协同发挥明目、滋阴的功效，日常饮用，保健养生。
2、泡酒
将熟地黄洗净，切成小块，与其他药材一起放入瓶中，倒入白酒，密封好，半个月左右即可饮用。
3、做汤
将熟地、当归、白术、茯苓等药材一同放入砂锅，水煎30分钟，取汁饮用。此汤具有补益气血的作用，适用于面色苍白、头晕目眩等症状。
4、熬粥
取适量熟地、制何首乌、粳米、白糖，先将熟地、制何首乌放入砂锅中，水煎取汁，然后用药汁熬煮粳米，出锅前调入白糖即可。
熟地，作为一味传统中药材，具有悠久的历史和深厚的文化底。具有滋阴补肾、养血补虚的功效。适合多种烹饪方法，煮粥、泡茶、泡酒等，在使用熟地时，我们也应关注其禁忌事项，脾胃虚弱、气滞痰多、感冒发热者不宜使用，确保用药安全。
