甘蔗味道甜美、营养丰富，含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，深受人们喜爱，被誉称为“冬季小人参”。那么甘蔗的功效有哪些呢？接下来，将为大家解答这个问题。一起来看看吧！
甘蔗的功效
1、补充糖分
甘蔗中含有丰富的蔗糖及果糖，可补充身体所需的糖分，为身体提供充足的热量，改善低血糖导致的身体乏力、失眠、头晕等症状。
2、补铁补血
甘蔗中富含大量铁元素，能满足身体对铁质的需求，预防和治疗缺铁性贫血。
3、增强免疫力
甘蔗中富含大量植物性蛋白质以及多种人体必需的氨基酸、有机酸、钙等营养物质，能提高机体免疫力和抵抗力，减少各种病毒和细菌的侵袭。
4、生津润燥
甘蔗性平味甘，富含大量糖分和水分，吃起来清甜爽口，有生津润燥之功效，并能健脾利尿，有助于改善口干舌燥、小便不利的症状。
5、润肠通便
甘蔗中富含大量膳食纤维，能促进胃肠道蠕动以及软化大便，防止出现消化不良、便秘等问题。
甘蔗的禁忌
1、春季甘蔗可能变质
春季的甘蔗多为前一年的存货，储存了一个冬天后，极易变质。如果甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质，切开后断面上有红色丝状物，这是霉变的迹象，应避免食用。
2、糖尿病患者应避免食用
由于甘蔗含有丰富的糖分，糖尿病患者食用后可能导致血糖快速升高，因此应避免食用甘蔗。
3、儿童食用需注意安全
低龄儿童如果不会吐蔗渣，吃甘蔗时很容易会呛到喉咙，引发窒息的风险。因此，儿童以饮用甘蔗汁为宜，不建议直接食用甘蔗。
4、避免与部分食物同食
甘蔗本身含糖量较高，与大量含糖量高的食物同食可能会增加生痰的几率，增加身体不适感。
5、口腔健康问题者慎食
甘蔗的纤维可能会损害牙齿，特别是牙齿敏感的人群，建议适度食用。
甘蔗作为一种营养丰富的食材，不仅味道甜美，更对人体健康有着诸多益处。在日常生活中，我们可以适量食用甘蔗，享受其带来的美味与健康。
