甘蔗是甘蔗属，多年生高大实心草本。甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。甘蔗不仅味道甜美，还具有多种功效和作用。
甘蔗的功效与作用
1.补充能量
甘蔗含有大量的天然糖分，能迅速为人体提供能量。
2.清热生津
甘蔗性寒，有清热、生津、止渴的作用，适合在炎热的天气中食用。
3.润肠通便
甘蔗含有的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
4.补充营养
甘蔗含有维生素和矿物质，如维生素C、维生素B群、钙、磷、铁等，有助于补充身体所需的营养。
5.利尿作用
甘蔗有利尿作用，可以帮助排出体内多余的水分和毒素。
6.缓解咳嗽
甘蔗具有润肺止咳的功效，对于干咳、喉咙痛等有一定的缓解作用。
食用甘蔗的注意事项
1.新鲜度
确保甘蔗新鲜，避免食用发霉或有异味的甘蔗，因为发霉的甘蔗可能含有霉菌毒素，对健康有害。
2.适量食用
由于甘蔗含糖量高，糖尿病患者或需要控制血糖的人群应限制食用量。
3.口腔健康
甘蔗的纤维可能会损伤牙齿和牙龈，特别是对于牙齿敏感或有口腔问题的人，食用后应及时漱口。
4.胃肠道反应
甘蔗中的纤维可能会增加肠道蠕动，对于胃肠道敏感的人，过量食用可能导致腹泻或其他不适。
5.加工产品
对于甘蔗加工制成的食品，如甘蔗汁，应注意产品的卫生状况和保质期。
甘蔗含有大量糖分，可以提供能量，还有润肠通便、缓解咳嗽等功效。但需要注意，甘蔗含糖量较高，糖尿病患者应谨慎食用。此外，甘蔗在收获后如果储存不当，可能会受到霉菌污染，产生有毒的霉菌毒素，因此在食用前应确保甘蔗的新鲜和安全。
