车厘子是一种口感甜美的水果，因丰富的营养价值一直深受大家的喜爱。将车厘子泡入白酒中，制作成车厘子酒，不仅融合了水果的香甜与酒的醇厚，还带来了一些健康益处。那么，车厘子泡酒有哪些好处呢？下面，一起来看看吧！
车厘子泡酒有什么好处
1、补血活血
车厘子中的铁元素在泡酒后更易被人体吸收利用，有助于提高血红蛋白水平，改善贫血症状。对面色苍白、乏力等贫血表现者，适量饮用车厘子泡酒或能起到一定的辅助改善作用。
2、美容养颜
车厘子中的维生素C和抗氧化物质能够抵抗自由基的损害，减少皮肤老化迹象。长期适量饮用车厘子泡酒，或能让肌肤保持弹性和光泽，焕发自然光彩。
3、抗炎解毒
车厘子本身具有一定的抗炎功效，泡酒后这种功效或能得到进一步发挥。适量饮用有助于减轻身体内的炎症反应，促进身体排出毒素，维持身体内环境的稳定。
4、驱风散寒
车厘子酒性质温热，适量饮用可促进血液循环，加快体内新陈代谢。在寒冷的季节或环境下，适量饮用或能起到一定的防寒保暖作用。
5、缓解疼痛
车厘子泡酒中的某些成分能够作用于神经系统，减轻疼痛感觉。对于轻微的关节疼痛或肌肉疼痛者，适量饮用或能起到一定的舒缓作用。
车厘子泡酒的方法
1、准备材料
选择新鲜的车厘子，最好选择枝绿身硬、甜的车厘子。准备适量的黄冰糖或白糖，以及一个干净的瓶子。
2、清洗车厘子
将车厘子放入温水中，加入一把面粉，搅拌均匀后清洗干净。然后用清水洗净，用干净的毛巾擦去表面水分，去掉车厘子柄。
3、处理车厘子
将车厘子切成小块或拍扁，以便更快发酵。如果使用白糖，可以将其捣碎后与车厘子交替放入瓶子中。
4、装瓶发酵
在瓶子底部先放入一层白糖或冰糖，然后放入一层车厘子，再放一层糖，如此交替进行，直到装满瓶子。最后倒入适量的白酒，白酒和车厘子的比例大约为1:1。密封好瓶子，放在阴凉处进行发酵。
5、发酵与过滤
发酵过程中，需要定期摇动瓶子以确保糖和车厘子充分混合。发酵时间一般为1至2周，期间要注意观察瓶盖是否有酒泡溢出，及时擦去。发酵完成后，用纱布过滤掉果渣，将澄清的酒液倒入干净的容器中。
5、储存与饮用
将过滤后的车厘子酒放在阴凉处储存，避免阳光直射。一般需要储存几个月至一年时间，酒体会更加醇厚。饮用时可以直接饮用或冷藏后饮用，口感更佳好。
