什么时候大寒

　　大寒，作为二十四节气中的最后一个节气，标志着一年中最寒冷的时期。大寒时节天气寒冷，气候干燥，合理的饮食和生活习惯对于增强身体的抵抗力、预防疾病具有重要意义。那么关于什么时候大寒呢？大寒有哪些应季的蔬菜呢？今天我们就一起来看看吧！

什么时候大寒

　　2025年的大寒时间是1月20日3点59分，农历时间为腊月廿一。大寒，作为二十四节气中的最后一个节气，标志着一年中最寒冷的时期。它通常在每年的公历1月20日至21日之间交节，当太阳到达黄经300°时即为大寒。

大寒有哪些应季的蔬菜

　　1、南瓜

　　含有丰富的粗纤维、维生素A和视黄醇，对电脑一族有养肝护目、润肠减脂的作用，还可平衡体液盐浓度，消除水肿。

　　2、萝卜

　　萝卜也是大寒时节的重要蔬菜，包括心里美萝卜、大红袍萝卜等品种。萝卜富含碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分，具有清热化痰、消食化积的功效。萝卜可以生吃、炖汤或炒菜，都是不错的选择。

　　3、甘蓝

　　甘蓝类蔬菜如甘蓝、西兰花、花椰菜等，也是大寒时节的应季蔬菜。它们富含维生素C、维生素K、膳食纤维和抗氧化物质等，有助于增强免疫力、预防感冒。甘蓝类蔬菜可以炒菜、炖汤或凉拌，口感清爽。

　　4、卷心菜

　　卷心菜含有丰富的维生素C、维生素K、膳食纤维、矿物质等。具有健脾养胃、增强免疫力的功效，有助于预防感冒和提高抗病能力。

　　5、蘑菇

　　含有多种维生素，其中胡萝卜素可转变为维生素A，能有效预防感冒，常吃可促进人体对其他食物营养的吸收。

　　2025年的大寒时间是1月20日3点59分。大寒作为二十四节气中的最后一个节气，标志着一年中最寒冷的时期。在这个时节里，虽然天气寒冷，但仍有多种应季蔬菜如卷心菜、南瓜、萝卜、甘蓝类蔬菜、蘑菇等可供人们选择。这些蔬菜不仅口感鲜美，而且富含营养，对于增强人体免疫力、抵御寒冷天气具有积极作用。