章鱼、鱿鱼、乌贼的区别有哪些

　　章鱼又称八爪鱼，鱿鱼又称枪乌贼，乌贼又称墨鱼，很多人常常分不清这3种鱼，甚至大部分人群认为这就是同一种鱼，其实不是的。下面我们来看看章鱼、鱿鱼和乌贼这3种鱼的区别。

　　1、身体结构

　　章鱼的身体柔软，没有硬骨或软骨支撑，触须很长。鱿鱼的身体细长，呈长锥形，与章鱼相比更为修长。鱿鱼体内生长有软骨，但没有硬骨。乌贼同样有腕足，体内有硬骨支撑，并且具有一厚的石灰质内壳。

　　2、外观形状

　　章鱼身体呈囊状，外观类似丸子，触须长而柔软。鱿鱼身体细长，仿佛管具，横切面为圈状，整体形态较为修长。乌贼身体较为扁平且宽大，与鱿鱼相比更显宽扁。

　　3、生活习性

　　章鱼是夜行性动物，对光线敏感，喜欢待在黑暗的环境中。鱿鱼与乌贼相似，喜欢光亮的环境。乌贼常在光亮处聚集，乌贼的游动速度较快，且能够喷出墨汁以逃避敌害。

　　4、食用方式

　　章鱼可生食亦可熟食，生食尤佳。鱿鱼须煮熟后再食用，鱿鱼体内含有一种多肽成分，若未煮透即食用，可能导致肠胃不适。乌贼同样需煮熟后食用。

　　5、外套膜

　　在外套膜方面，章鱼的是球形，乌贼的是袋形，而鱿鱼的是锥形。三者虽然所不同，但都是海洋生态系统中重要的组成部分。

　　章鱼、鱿鱼、乌贼都是海洋生物中的软体动物，建议煮熟后食用，以免引起肠道感染，不利于身体健康。