天麻有平肝息风、祛风通络、镇静安神、保护大脑、明目增视的功效，吃法有煲汤、泡茶、煮粥、研粉吞服、泡酒等，使用时需留意相关注意事项，合理选用。分析如下：
一、功效与作用
1.平肝息风
天麻归肝经，善于平肝阳、息肝风，对于肝阳上亢导致的头晕目眩、头痛、头胀等症状有良好的缓解作用，也常用于治疗因肝风内动引起的惊厥、抽搐等情况，能帮助调节肝脏功能，维持身体内的气血、阴阳平衡，保障神经系统正常运行。
2.祛风通络
天麻有祛风通络的功效，对于风湿痹痛、肢体麻木、屈伸不利等病症，天麻可凭借其药性疏通经络，驱散风邪，改善关节及肢体的气血运行，减轻疼痛与活动受限的症状，常与其他祛风湿、通经络的药材配伍使用，增强治疗效果。
3.镇静安神
天麻对神经系统有一定的调节作用，能够镇静安神，有助于缓解因情绪紧张、压力过大等引起的失眠、心烦等情况，让人的精神状态更加平稳，提高睡眠质量，可作为日常调理神经衰弱、改善睡眠问题的辅助药材，利于身心健康。
4.保护大脑
天麻含有多种活性成分，对大脑神经细胞有保护作用，能够在一定程度上预防脑部血管疾病，改善脑部血液循环，提高大脑的供氧量，降低因缺血、缺氧等对大脑造成的损伤风险，有益于维持大脑的正常功能和健康状态。
5.明目增视
天麻在传统医学里还被认为对眼睛有益，有助于改善视力模糊、眼干眼涩等情况，通过调理肝脏功能，进而濡养眼睛，达到明目增视的效果，对于长期用眼人群或者有眼部不适的人来说，适量使用天麻可起到一定的保健作用。
二、吃法
1.煲汤
将天麻切成薄片或小块，与鸡肉、排骨等食材一起煲汤，比如天麻炖鸡。经过长时间炖煮，天麻的有效成分充分融入汤中，汤味鲜美且营养丰富，既品尝到了美食，又能吸收天麻的药效，起到平肝息风、滋补身体的作用，适合全家食用。
2.泡茶
取适量天麻，洗净后切成薄片，用开水冲泡，当作茶饮，可反复冲泡几次。这种吃法简单方便，日常饮用时就能摄取天麻的有益成分，能起到一定的镇静安神、缓解头晕等功效，适合工作、学习时随时饮用，帮助放松身心、缓解疲劳。
3.煮粥
在煮粥时加入天麻粉或小块天麻，如天麻粥，待粥煮熟后，一同吃下。通过这种方式，天麻能和粥的营养相互融合，易于消化吸收，可在早餐或晚餐时食用，发挥天麻祛风通络、改善身体不适的作用，尤其适合肠胃功能较弱但又需要调养身体的人群。
4.研粉吞服
把天麻烘干后研磨成细粉，用温水送服，这样便于控制剂量，且能更高效地吸收天麻的有效成分，对于有针对性地调理身体某方面问题，比如缓解头痛、眩晕等，按照医嘱适量吞服天麻粉，能较快地发挥其药效，操作较为简便。
5.泡酒
将天麻放入白酒中浸泡一段时间后饮用，酒能行气血，有助于天麻发挥其药效，对于风湿痹痛、肢体麻木等情况，适量饮用天麻泡的酒可起到祛风通络、活血止痛的作用，但要注意控制饮用量，避免过量饮酒带来健康问题。
天麻虽有诸多功效，但也有一定的适用人群和禁忌情况。孕妇、哺乳期妇女要慎用，气血虚甚者不宜单独使用天麻。而且要确保购买的是正规渠道、质量合格的天麻产品，使用时遵循医嘱，不可自行随意加大剂量，以防出现不良反应。
