山楂的作用与功效一般有消食化积、行气散瘀、健脾开胃、活血化瘀、化浊降脂等。
1、消食化积
山楂有消食化积的功效，尤其擅长消化油腻肉食积滞。山楂中的成分能够增加胃中消化酶的分泌，增强胃肠蠕动，使食物能够更快地被消化吸收，可以有效缓解肠胃的油腻不适感。
2、行气散瘀
山楂有行气的作用，能够疏通气机，对肝郁气滞引起的胁肋胀痛等症状有一定的缓解作用。同时，山楂还具有散瘀的功效，对于瘀血阻滞引起的痛经、闭经等妇科疾病有很好的治疗效果。
3、健脾开胃
山楂可以刺激食欲，起到健脾开胃的作用。其酸甜的口感能够促进唾液和胃液的分泌，提高胃肠的消化功能。适量食用山楂或者山楂制品，如山楂汁等，可以改善胃口。
4、活血化瘀
山楂有活血化瘀的作用。山楂可以促进血液循环，消除瘀血。山楂能够帮助疏通经络，消散瘀血，缓解痛经症状，使月经恢复正常。此外，对跌打损伤后的瘀血肿痛，山楂也有一定的缓解作用。
5、化浊降脂
山楂对血脂异常有一定的调节作用，可以帮助降低血液中的胆固醇、甘油三酯等脂质成分。其中的成分能够帮助抑制肝脏合成胆固醇，并且可以促进脂质的代谢。
建议适量食用山楂，不可过量摄入。平时应清淡饮食，避免进食辛辣、刺激性食物，如大蒜、麻辣烫、芥末等；还应注意休息，不宜过度劳累，以免影响身体健康。
