含有维生素D的食物和水果有鸡蛋、牛奶、鱼油、鱼籽、虾、三文鱼、蘑菇、番石榴、柿子、草莓、橘子、芥蓝、猕猴桃等等,维生素D大多存在脂肪较高的食物中,在海鱼、鱼卵、动物肝脏、蛋黄、小虾、奶油和奶酪中相对多,脱脂牛奶、鱼肝油、奶酪、坚果中也有相对丰富的维生素D。
富含维生素D的食物
1、三文鱼
据数据显示,三文鱼中的维生素D含量是所有的天然食物中最高的,在食用上无论是新鲜的、冷冻的还是罐头的三文鱼维生素D含量都是非常高的。
2、牛奶
几乎所有强化牛奶都含有维生素D,而冰淇淋和奶酪就没有。在一般情况下,一杯8盎司的牛奶含有至少100国际单位的维生素D,而6盎司酸奶含有80国际单位,但维生素D的含量还取决于品牌。
3、鸡蛋
鸡蛋可以说是一款营养价值非常高的食物了,无论是维生素D还是优质蛋白质的含量同样都非常高。
4、蘑菇
专家表示,经过紫外线暴晒的圆白蘑菇中的维生素D会比之前高4倍作用,可以在吃蘑菇之前先晒一下。
5、虾
虾含有的欧米伽3脂肪酸、蛋白质很高,脂肪和热量却很低。但是值得注意的是,需要维生素对人体很重要,但是不能过量的摄取,否则含量比较高的话很容易出现食欲不振或者是呕吐恶心的情况,所以一定要适量的摄入比较好。