维生素d的食物的来源有哪些

彩牛养生 · 2022-02-12
王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院()

  维生素D的食物主要来源于鱼肝油、蛋黄、牛奶等。富含维生素D的食物还有鱼类,包括鲑鱼、鳟鱼、鲭鱼、金枪鱼、鳗鱼等,都是维生素D的良好来源。蘑菇也能自身生成维生素D,紫外线能刺激维生素D的产生。水果、蔬菜类的有樱桃、番石榴、红椒、黄椒、柿子、草莓、橘子、芥蓝、菜花、猕猴桃等。动物肝脏也是维生素D的来源。

  维生素D的主要食物来源

  1、富含脂肪的鱼类

  富含脂肪的鱼类,包括鲑鱼,鳟鱼,鲭鱼,金枪鱼,鳗鱼,是维生素D的良好来源。一份3盎司红鲑鱼片就包含大约450个国际单位的维生素d。

  2、蘑菇

  蘑菇也有能力自身生成维生素D,这是因为紫外线能刺激维生素D的生产。

  3、鸡蛋

  鸡蛋是一种方便的方式来获得维生素D,因为蛋几乎出现在早餐,午餐,晚餐和点心食谱中。蛋由于维生素D主要在蛋黄中,而鸡蛋除了蛋黄,还有蛋白。一个蛋黄能提供给你每天约40国际单位维生素D。

  4、牛肝

  熟牛肝3.5盎司包含约50个国际单位的维生素D和其他一些营养成分,还可以从中得到维生素A,铁和蛋白质。

  5、鱼肝油

  鱼肝油是鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油,一汤匙鱼肝油约含1300国际单位的维生素D,比每天建议摄入量的两倍还要多。

  补充维生素d的方法有哪些

  其实除了食物,还有很多方法可以补充维生素d,一起来了解一下吧。

  补充维生素d的方法1:阳光

  阳光刺激身体,受紫外线的照射后,人体内的胆固醇能转化为维生素D。

  补充维生素d的方法2:紫外线灯和灯泡

  如果严重缺乏维生素D,可能就要求助于紫外发光的灯具和灯泡。这种疗法适合维生素吸收能力明显不足的人群,以及那些在冬季无法补充维生素D的人群。

  补充维生素d的方法3:维生素D滴剂

  滴剂可以帮助每天获得足够量的维生素D。每粒含维生素D3400单位,但长期过量服用,可能会出现中毒现象。九岁以及九岁以上的人,维生素D的摄入量最多为4000个国际单位。

温馨提示:以上内容仅供参考,不可替代专业诊断。如有不适,请及时就医。
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