大多数淀粉类食物容易消化,如米饭、麦片、面包、馒头、面条、马铃薯、芋头、等淀粉类食物,只要加工得碎小一些,做得软烂,就易于消化吸收。红薯、土豆等淀粉类食物,汤圆、年糕、以及油炸、干硬食物不容易消化。胃肠功能不好的,要尽量少吃一点。豌豆、黄豆等豆类食物,如果加工不当,食用后可能会胀气,让胃肠不舒适。
淀粉类食物容易消化吗
大多数淀粉类食物容易消化,如米饭、麦片、面包、馒头、面条、芋头等淀粉类食物,只要加工得碎小一些,烹饪宜做得软烂,是易于消化吸收的。淀粉类食物主要指富含碳水化合物的食物,以及根茎类蔬菜。淀粉类食物消化后转化为糖类,为人体机能正常运转提高必需糖分。淀粉类食物大多数对胃肠没有什么不好的影响。
也有一些不好消化,比如红薯、土豆等淀粉类食物,就不容易消化,胃肠功能不好的,要尽量少吃,会引起胀气。
肠胃不消化是什么原因
既然说到了消化这方面,我们不妨再多了解一些,来看看肠胃不消化是什么原因。
肠胃不消化的原因1:吃了较多难消化的食物,如高脂肪的、高蛋白的食物。吃得太饱、吃得太撑,也会出现消化不良、上腹胀。
肠胃不消化的原因2:胃肠道本身的原因,可能有慢性胃炎、慢性肠炎、小肠吸收消化不良,胃肠道功能紊乱等。这些疾病的患者如果饮食不注意,也会出现消化不良。
肠胃不消化的原因3:全身性的疾病主要有甲减、糖尿病、胰腺炎、胆囊切除术后综合症等,这些患者由于消化酶或者胃肠道动力差,也会引起消化不良,表现为上腹胀、嗳气等。