在小龙虾的头部里面有脏器官、大脑、腮腺、肠子、虾黄等物，在烹饪小龙虾时只会对虾身进行清洗，虾头并不会做处理，那么麻辣小龙虾的头能吃吗？麻辣小龙虾爪子能吃吗？让我们一起来看看吧。
麻辣小龙虾的头不能吃。
麻辣小龙虾是小龙虾的一种吃法，通常是将小龙虾油炸之后和辛香料一起炒制，焖一下，头部并不会进行特殊的处理，因此小龙虾头中不能食用的虾腮、胃囊、大脑、各种内脏还是不能食用，因此麻辣小龙虾的头不建议食用，但是虾黄还是可以吃的。麻辣小龙虾一般是食用虾黄和身体中的肉。麻辣小龙虾中的可食部位和小龙虾是没有区别的，还是食用美味的虾黄和身体中饱满的肉，有些人还会食用小龙虾的肝脏和胰脏，这个不适建议食用。
麻辣小龙虾爪子能不能吃。
小龙虾全身肉质最嫩的地方就是其爪子，不过，小龙虾爪子里面的肉很难弄出来，食用时可要费一番功夫，小龙虾爪子肉中含有蛋白质、矿物质、膳食纤维、碳水化合物、微量元素等营养成分，适量食用对身体很有好处。麻辣小龙虾是一道营养丰富、风味独特的食物，一般人群皆可食用，麻辣小龙虾的加工是很多人考虑的问题，一般选择比较正规的餐厅。
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