枇杷怎么保存能放多久

彩牛养生 · 2022-09-14
王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院()

  夏天是吃水果的最佳季节。这时水果品种多样,甜,很多水果在夏天上市。枇杷也是人们喜欢吃的水果。很多人不小心买了很多,吃不完。那么枇杷怎么保存能放多久?枇杷不能和什么一起吃?让我们一起来看看吧。

  枇杷保存长久的方法

  枇杷保存在凉爽通风的地方。去皮的枇杷应保存在生理盐水或冷水中,以便保存更长时间。不仅可以直接吃,还可以制作药膏、露水、大酱、冰汤水。选择的时候颜色应该是金黄色的,这种口感会比较好。枇杷的皮很薄,含有水分、糖分等细菌微生物菌易生长的成分,所以容易发霉,储存的时间不多,一般质量指标高的枇杷只能储存2到天,质量指标不高的话可以储存5到7天左右。

  不能和枇杷一起吃的食物

  枇杷不能和小麦、牛奶、黄瓜等食物一起吃。和小麦一起吃,容易产生痰,引起腹痛腹泻等症状。枇杷中含有丰富的苹果酸,牛奶中的蛋白质与苹果酸发生化学反应,生成有机酸,当有机酸达到一定量时,就会使牛奶变性,破坏牛奶的营养价值。枇杷中含有比较丰富的维生素C,黄瓜中含有能破坏维生素C的维生素C分解酶,一起吃可以减少枇杷中维生素C的吸收,影响消化。

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