枇杷入口甘甜,再加上天然的水果香味,让人欲罢不能,并且枇杷是一种非常有营养价值的健康水果。那么,枇杷不能与什么同食?下面让我们一起来了解一下吧。
1、枇杷不宜与麦子同食
小麦具有补虚养胃、健脾止健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴等作用。但枇杷与麦子一起吃,容易生痰,引起腹痛、腹泻等。
2、枇杷不宜与白酒同食
白酒中的酒精含量很高,过量的酒精会把枇杷中的类胡萝卜素转化为促进氧化的物质,而这些物质会损害到正常的细胞。
3、枇杷不宜与牛奶同食
枇杷中富含苹果酸,若将枇杷与牛奶一起食用,则会使牛奶中的蛋白质与苹果酸产生化学反应,产生一种有机酸,当有机酸积累到一定程度时,就会使牛奶发生变性,从而使牛奶失去原有的营养。
4、枇杷不宜与黄瓜同食
枇杷中的维生素C含量比较高,而黄瓜中的维生素C分解酶能够破坏维生素C,这两种物质都会导致枇杷中的维生素C吸收减少,从而影响到肠胃的消化。
5、枇杷不宜与海鲜同食
枇杷含有大量的果酸,如果与含有丰富钙、蛋白质的海产品一起食用,会导致海产品中的钙产生沉淀,从而导致蛋白质的凝结,从而影响到食物的消化和吸收。鲍鱼,海胆,生蚝,石斑鱼,青蟹,鱿鱼,对虾,鳗鱼等是比较常见的海鲜。
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