总所周知，南瓜中含有的果胶可以调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素可以推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。那么南瓜和肉松能一起吃吗，让我们一起看看吧！
南瓜和肉松能一起吃吗
南瓜和肉松能一起吃。南瓜的营养成分较全，营养价值也较高，还具有滋阴养血的功能，可以使虚寒的体质得到调养，帮助恢复体力。两者同食，滋补美容。肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化。
南瓜的功效作用
1、对胰岛细胞的作用
南瓜含有丰富的铬和钴元素，铬元素和钴元素都是人类胰岛细胞所必需的元素，可促进人体新陈代谢、改善造血，还可控制血糖。
2、对胃肠道的作用
南瓜中含有丰富的果胶，果胶可保护胃黏膜，使胃肠道免受粗糙食物的刺激，从而促进溃疡的愈合。南瓜所含的成分也有促进胆汁分泌的作用，从而可促进消化。
3、改善便秘
由于南瓜中富含膳食纤维，一方面可吸水膨胀使粪便软化，另一方面可加快胃肠道的蠕动促进消化。
4、抗氧化以及保护视力的作用
南瓜中含有丰富的β-胡萝卜素，β-胡萝卜素在体内是可转化成维生素A的，维生素A对于机体来讲是较强的抗氧化物质。
