醋泡花生，可以降低血压。醋泡花生，能促进骨骼发育，防治心脑血管疾病，延缓衰老，经常吃醋泡过的花生，对血管和防止血栓形成有很好的作用，如果长期坚持，可以减少胆固醇在血管中的沉积，软化血管，减轻高血压症状，花生富含脂肪和蛋白质，容易被人体吸收和利用，醋能软化血管，调节各种有机酸，软化血管，促进体内酸碱代谢。
喝醋可能对降低血压有一定的辅助作用，但效果有限。
醋中含有醋酸，这种物质在理论上可以促进体内一氧化氮的产生，一氧化氮有助于松弛血管，从而可能降低血压。适量饮用醋可能有助于降低血压，但实际效果可能因个体差异而异。醋的降压效果并不显著，且不能替代正规的降压治疗。
并非所有人都适宜饮用醋，特别是存在胃酸过多、胃溃疡等患者，饮用醋可能会加重症状。此外，过量饮用醋可能导致消化不良、胃酸反流等问题。
高血压的治疗应遵循专业医生的指导，通常包括健康饮食、规律运动、限盐减重等生活方式调整，必要时还需服用降压药物。